Экономные советы к новогоднему столу

До Нового года осталось три недели, но рачительные хозяйки уже сейчас ищут рецепты блюд к праздничному столу, чтобы и по семейному бюджету сильно не ударило, и родных порадовать. Особенно нелегкая задача стоит перед теми, кто соблюдает пост: стол не должен быть скоромным. 

Наша читательница Е. Каткова предлагает центральным блюдом праздничного стала сделать картофельный суп с грибами.

– Сейчас в магазинах продают недорогие резаные шампиньоны по цене от 120 до 137 рублей за килограмм, – рассказывает она. – Необходимо взять граммов 200 – 300 грибов, семь картофелин, головку лука, одну морковь, зелень петрушки или укропа. Грибы можно обжарить на подсолнечном масле. Но они и без того хороши. Мелко порезанный картофель, лук, морковь, грибы пустить в кипящую воду и варить до готовности. Затем добавить мелко порезанную зелень. Суп готовится быстро, вкусен, питателен, полезен. К супу можно подать гренки – обжаренные на подсолнечном масле кусочки хлеба.

А вот другая наша читательница Н. Петрова на каждый праздник печет пирог «Верзере».

– Вы влюбитесь в него и будете готовить не только в постные дни, – уверяет она. – Для него необходимо взять 4 стакана муки, стакан воды и стакан подсолнечного масла. Замесить тесто. Без соли, яиц, молока, дрожжей! Начинка пирога должна быть готовой. Мы любим свежую капусту, тушенную на подсолнечном масле. Раскатываем тесто тонким пластом – как раз хватает на противень, который ничем не смазываем, в тесте и без того много масла, раскладываем капусту, защипываем края – и в духовку. Не очень горячую – 180 – 200 градусов. Пирог готовится от силы 15 – 20 минут. Он вкусный, тесто прямо песочное. Начинка может быть разной: яблоки, повидло, курага – все, что дома найдется.

В качестве напитка пенсионерка С. Громова предлагает к новогоднему столу кисель. 

  – Наверняка многие наварили на зиму варенья, – говорит она. – Подойдет любое. Его необходимо разбавить, развести две ложки крахмала и все это поместить в кастрюлю. Варите 5 минут на медленном огне, постоянно помешивая. 

Дешевые и вкусные блюда на праздничном столе сэкономят и деньги, и калории, а также помогут выдержать пост.

 
По теме
 
Дорогая цена за празднование Победы в Туле под руководством бездушных начальников. - Газета Четвергъ Для каждой семьи 9 Мая — день особый, самый важный в году. По сути, все, кто воевал, был ранен или в плену, уже не увидят, как ценят потомки их подвиги и неимоверные усилия по сохранению своей страны, ее суверенитета.
21.05.2018 Газета Четвергъ
IMG_1137 - ОМВД по Оренбургскому району В рамках празднования Международного дня музеев, 300-летнего юбилея российской полиции и 100-летия советской пожарной охраны в Музее КЦ УМВД России по Оренбургской области прошла акция «Ночь музеев».
20.05.2018 ОМВД по Оренбургскому району
В областном театре кукол готовится премьера пьесы Оскара Уайльда «Саломея» в постановке известного режиссера - двукратного обладателя премии «Золотая маска» Олега Жюгжды.
15.05.2018 Южный Урал
27 мая 2018 года в Орске будет проходить велокросс «Вело-Yellow Party». 27 мая 2018 г. в период с 12.30 часов до 13.30 часов будет временно ограничено движение транспортных средств на площади Комсомольской:
18.05.2018 Орская Газета
Елена Шкатова В Оренбурге 9 мая по проспекту Победы в колонне «Бессмертного полка» прошли более 40 тысяч оренбуржцев.
18.05.2018 Вечерний Оренбург
В редакцию «ОХ» обратились жители улицы Соколова. Они обеспокоены обстановкой, связанной с движением автотранспорта и состоянием близлежащих дорог, просят власти вмешаться и навести порядок.
18.05.2018 Орская хроника
Вчера в Оренбурге орчанам Селетковым вручили ключи от нового автомобиля. Они вошли в число победителей конкурса «Лучшая многодетная семья Оренбуржья – 2018».
18.05.2018 Орская хроника
Прокуратура Грачевского района по результатам проверки исполнения законодательства о тарифообразовании выявила факт необоснованного взимания с людей платы в сфере ЖКХ при официально неустановленном тарифе.
21.05.2018 Прокуратура Оренбургской области