Колбаса замедленного действия

Фото: gazetaorsk.ru

– На рынке царит полная антисанитария! – с таким заявлением к нам в редакцию обратилась читательница Алла Евгеньевна.

По словам женщины, продавцы на «Авангарде» торгуют, нарушая санитарные нормы, не у всех продавцов со «скоропортом» есть холодильники. Корреспондент ОГ отправился на рынок, выбрав для посещения самое жаркое время – обеденное.

Едва войдя на территорию, сразу натыкаюсь на прилавок, торгующий сладостями. Пирожные, торты, рулеты – все это, как уверяют продавцы, со взбитыми сливками. На улице без малого 30 градусов.

– Скажите, а за целый день на такой жаре пирожные не портятся? – интересуюсь у продавца.

– Уже не первый год тут торгую, еще никто не жаловался, – отвечает женщина.

В колбасном павильоне возле входа стоят два прилавка с сырыми окорочками и субпродуктами. От жары куриные ножки оттаивают, коробки, в которых они лежат, размокают. Окорочка ничем не прикрыты, по ним ползают мухи. Чтобы добыть новую партию курицы, грузчик разбивает коробку с замороженной продукцией об асфальт.

Перехожу в хлебный павильон. Там рядом с хлебным прилавком и точками, продающими табачные изделия и косметику, уютно расположилась колбасная торговая точка. Колбаса лежит прямо на прилавке, прилично заветренная. Естественно, не без мух. Холодильника здесь нет. В павильоне духота. Что происходит с колбасой за целый день в жаре – одному богу известно.

– Не боитесь отравиться? – спрашиваю я у женщины, которая покупает колбасу.

– Не думаю, что здесь разрешили бы продавать плохой товар, – отвечает она.

– Сама удивляюсь, как можно в таком месте колбасу брать, – рассказывает Ольга, продавец хлебного отдела по соседству. – Они начинают раскладывать товар примерно в 9 утра и торгуют весь день. Были случаи, когда покупатели возвращали испорченный товар.

В молочном отделе ситуация не лучше – если торговые точки крупнее используют холодильники, то многие частники, с домашним молоком и сметаной, просто выкладывают товар на прилавок.

За комментариями мы обратились в Роспотребнадзор. Как пояснила Наталья Леонтьева, заместитель начальника ЮВТО Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, согласно СанПиН, хранение и реализация скоропортящейся продукции должны осуществляться с использованием холодильного оборудования при температуре от +2 до +6 градусов. За нарушение требований предусмотрено административное наказание.

– Хранение колбасной и молочной продукции с нарушением температурного режима может привести к накоплению в продуктах опасных микроорганизмов и токсинов, которые могут нанести вред здоровью человека, – отметила Наталья Васильевна.

Будем надеяться, что орские покупатели будут внимательнее выбирать продукты, а надзорные органы отреагируют на эту публикацию.

За комментарием мы обратились и к директору рынка «Авангард».

– Предприниматели, торгующие продуктами, имеют и холодильники, и морозильники, но вот почему они держат товар на прилавке в такую жару, мне, если честно, непонятно, – заверила Анна Гуськова. – У нас за этим следит ветслужба. Это ее упущение. Обязательно разберемся.

Директор рынка тут же пригласила к себе в кабинет специалиста ветслужбы, и мы пошли с инспекцией по торговым точкам.

– Действительно, колбаса лежит прямо на прилавке без холодильника, – резюмировала директор. – Так быть не должно, тем более, что люди жалуются на испорченный товар. Торговую точку из хлебного нужно перенести в колбасный павильон и поставить холодильную витрину.

Также Анна Федоровна обещала поставить такие витрины и в отделе, торгующем курицей и субпродуктами, а еще решить вопрос с торговой точкой, продающей сладости на улице.

Юлия Виноградова

Фото автора

 
По теме
НДС поднимут на 2 процента - Южный Урал Как сообщает «Российская газета», правительство внесло в Госдуму поправки о повышении базовой ставки налога на добавленную стоимость с 18 до 20 процентов и о бессрочном действии текущего тарифа страховых взносов в Пенсио
18.06.2018
По данным Оренбургстата, оборот розничной торговли в январе-мае 2018 года сложился в объеме 120 млрд 20,4 млн рублей, что в товарной массе на 2,6% больше, чем в январе-мае 2017 года.
18.06.2018
 
Более 602 литров алкоголя, реализуемого с нарушениями действующего законодательства, изъято из оборота за минувшую неделю.
18.06.2018
На пустыре за "кольцом" построят магазины - В Гае.Ru В скором времени пустырь за "кольцом" (на пересечении пр.Победы и ул.Орской), там где расположена автостоянка, будет заполнен магазинами: небольшими, компактными, удобными для гайчан.
18.06.2018 В Гае.Ru
Как сообщает «Российская газета», правительство внесло в Госдуму поправки о повышении базовой ставки налога на добавленную стоимость с 18 до 20 процентов и о бессрочном действии текущего тарифа страховых взносов в Пенсио
18.06.2018 Южный Урал
Прокуратура Оренбургской области утвердила обвинительные заключения по 7 уголовным делам в отношении медицинских работников.
19.06.2018 Прокуратура Оренбургской области
240 часов обязательных работ за пьяную езду - Time56.Ru Орчанин признан виновным в управлении автомобилем лицом, находящимся в состоянии опьянения, подвергнутым административному наказанию, сообщает пресс-служба Ленинского районного суда  города Орска.
19.06.2018 Time56.Ru
В Оренбурге задержан министр - Орская Газета По подозрению в мошенничестве задержан министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.
18.06.2018 Орская Газета
Прокуратура Советского района утвердила обвинительное заключение и направила в суд уголовное дело в отношении преступной группы, обвиняемой в краже денег из банкоматов.
15.06.2018 Орская хроника
Акт вандализма произошел на закрытом кладбище в поселке Первомайском. Неизвестные похитили 27 столбов и 25 решетчатых секций.
09.06.2018 Орская Газета
Очередное занятие в Летнем читальном зале на траве посвятят Великой Отечественной войне - Министерство культуры и внешних связей 19 июня в парке им. В. А. Перовского и 21 июня в парке семейного отдыха «Тополя» с 10:00 до 12:00 пройдут громкие чтения для детей, приуроченные к 77-ой годовщине начала Великой Отечественной войны.
18.06.2018 Министерство культуры и внешних связей
Проект «Сарматы» режиссёра «Русского бунта», актёра Александра Прошкина получил субсидию департамента кинематографии Министерства культуры России, и будет реализован в Оренбургской области.
18.06.2018 Газета Оренбуржье
20 июня пройдут "Малые Олимпийские игры - 2018" - Администрация г. Оренбург 20 июня на спортивной базе ДООЛ "Чайка" МБУДО "ДТДиМ" и ООО ДОЛ "Березки" в зоне отдыха Дубки состоится спартакиада города Оренбурга среди детских загородных оздоровительных лагерей "Малые Олимпийские игры - 2018".
19.06.2018 Администрация г. Оренбург
Завершается первый тур чемпионата мира по футболу, который впервые проходит у нас в стране и вызывает огромный интерес в мире.
18.06.2018 Орская Газета
Лето началось, а спортивные страсти, подогретые чемпионатом мира по футболу, не затихают.
18.06.2018 Орская хроника
Прокуратура Оренбургской области утвердила обвинительные заключения по 7 уголовным делам в отношении медицинских работников.
19.06.2018 Прокуратура Оренбургской области
В рамках реализации федерального проекта "Безопасные и качественные дороги" 19 июня в дневное время выполняются работы на следующих участках: - пр.
19.06.2018 Администрация г. Оренбург