В шаурме нашли кишечную палочку

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области завершило эпидемиологическое расследование по факту массового отравления шаурмой в Бугуруслане.

16 человек отравились шаурмой

Локализовать очаг инфекции удалось в короткие сроки. Эксперты провели полное обследование пункта общественного питания с отбором проб пищевых продуктов, воды, смывов с объектов внешней среды, исследование биоматериала от сотрудников и пострадавших.

— Многочисленные нарушения санитарного законодательства, выявленные при первичном осмотре, подтверждены результатами лабораторных исследований. В пробе готового блюда и смыве с инвентаря обнаружены бактерии группы кишечной палочки, — рассказали RIA56 в ведомстве.

Таким образом, причиной массового отравления стали грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований и технологии производства. А также наличие источника инфекции среди персонала.

Напомним, что инцидент случился в Бугуруслане 18 июля. В больницу с жалобами поступили 16 человек, в том числе трое детей. Все заболевшие указали возможной причиной своего недомогания шаурму, приобретенную у городского индивидуального предпринимателя. Все пострадавшие получили адекватную медицинскую помощь в стационарных условиях и на данный момент выписаны с выздоровлением.

Работу пункта общественного питания судом приостановили на 90 суток. Также владельцу выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

— Материалы эпидемиологического расследования направлены в Бугурусланский межрайонный следственный отдел следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Оренбургской области, — прокомментировали в региональном управлении Роспотребнадзора.

Последние новости Оренбургской области по теме:
В шаурме нашли кишечную палочку

- Оренбург
Причиной массового отравления шаурмой в Бугуруслане стала антисанитария и грубые нарушения технологии производства.
21:10 31.07.2017 ГТРК
В шаурме нашли кишечную палочку - Орск
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области завершило эпидемиологическое расследование по факту массового отравления шаурмой в Бугуруслане.
14:32 31.07.2017 Орская Газета
- Оренбург
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области завершило эпидемиологическое расследование по факту массового отравления шаурмой в Бугуруслане.
13:42 31.07.2017 Ria56.Ru
 
По теме
 
Срочно! Помогите Катюше Вдовиной - В Гае.Ru Их пять во всем мире, и они очень уязвимы. Маленькой оренбурженке с редким генетическим заболеванием нужна помощь, тем более, что шанс победить страшный недуг есть.
22.06.2018 В Гае.Ru
111 орчан с начала эпидемического сезона пострадали от укусов клещей. В лаборатории Орского филиала «ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» на 20 июня исследовано 145 клещей.
21.06.2018 Орская Газета
Накануне произошёл пожар в многоквартиртном доме  по проспекту Ленина. Прибывшими по вызову пожарными было обнаружено возгорание на балконе в квартире на шестом этаже и сильное задымление.
21.06.2018 Газета Оренбуржье
В Оренбуржье открыли мемориальную доску Кариму Хакимову - ГТРК В пятницу, 22 июня, в областном центре состоялась торжественная церемония открытия мемориальной доски первому Оренбургскому губернскому комиссару народного просвещения (1918 – 1919 гг.), советскому дипломату,
22.06.2018 ГТРК
Татьяну Григорьевну Черкас, краеведа, заслуженного работника культуры Орска, труженика тыла, награжденную медалью «За заслуги перед городом Орском», общественным орденом служения искусству,
22.06.2018 Орская хроника
Первенство по конкуру на кубок Орской епархии - Орская Газета 30 июня по благословению епископа Орского и Гайского Иринея на территории конноспортивной школы «Святой Георгий» при кафедральном соборе Святого Великомученика Победоносца Георгия (ул.
21.06.2018 Орская Газета
В областном центре на стадионе «Оренбург» завершился Чемпионат Оренбургской области по пожарно-спасательному спорту - МЧС Оренбургской области  В течение двух дней соревновались 4 команды: команда ФГКУ «Специальное управление ФПС №31 МЧС России», команда ФГКУ «5 отряд ФПС Оренбургской области», команда ФГКУ «9 отряд ФПС по Оренбургской области»,
22.06.2018 МЧС Оренбургской области
На спортплощадке  СИЗО-2 УФСИН России по Оренбургской области  проведены соревнования по мини-футболу среди подразделений учреждения - УФСИН по Оренбургской области Всего в этом товарищеском турнире приуроченном к проходящей в России олимпиаде приняло участие три команды.
22.06.2018 УФСИН по Оренбургской области
После третьего гола россиян в ворота сборной Египта автору этих строк поступила смс-ка из Санкт-Петербурга от человека, который до последнего времени был совершенно равнодушен к футболу.
21.06.2018 Орская Газета
Совсем скоро будет объявлен учебно-тренировочный сбор хоккейной дружины «Южный Урал», выступающей в Высшей хоккейной лиге.
21.06.2018 Орская Газета
В память о погибших в годы Великой Отечественной войны - Законодательное Собрание Накануне 22 июня, ставшей одной из самых трагических дат в истории нашей страны, тысячи оренбуржцев зажгли свечи в память о погибших в Великой Отечественной войне и отдавших жизнь, работая в тылу.
22.06.2018 Законодательное Собрание
Здравствуйте, «Орская хроника»! Крайне обескуражен развитием событий по вопросу предоставления качества коммунальных услуг как со стороны организаций, предоставляющих эти услуги, так и государственных (контролирующих) органов.
22.06.2018 Орская хроника